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FERME-AUBERGE DU HAAG

Table d'hôtes - Ferme-auberge €€
4/5
3 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Au pied du Grand-Ballon, 68690Geishouse, France
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03.89.48.95.85
2024
Recommandé
2024

Déguster d'excellentes assiettes de formages, accompagnées d'un bon verre de lait chaud de ferme à Geishouse.

Les journées commencent tôt à la ferme-auberge, la famille Munsch le sait bien. Pauline vous accueillera avec bonne humeur. Nicolas est au début de la chaîne. C'est lui qui trait puis fait le fromage dont le cœur du Massif, une tomme à base de lait de vosgiennes ! Ici on pratique une agriculture biologique, comme les maraîchers et les vins d'Alsace sont en biodynamie. On vous servira tout au long de la journée, d'excellentes assiettes froide de fromages, de lard de la ferme... ou encore un bon verre de lait chaud de la ferme ou un glühwein en hiver !

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Avis des membres sur FERME-AUBERGE DU HAAG

4/5
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Qualité de la cuisine
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roby82
Visité en septembre 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cette ferme auberge dispose de nombreux atouts.
Idéalement placée, elle est le point de départ de nombreuses randonnées (Markstein, Grand Ballon, lac du ballon).
Le cadre tout en bois est chaleureux, l'accueil souriant et chaleureux.
Les assiettes sont généreuses, mais la qualité de certains plats (tourte vosgienne, pot au feu, tarte aux myrtilles) moyenne .
Bien meilleurs, les fromages, munster, tomette à l'ail des ours, Bargkass et chèvres à consommer sur place ou à emporter.
Attention, la réservation s'impose car la salle intérieure est petite et les soirées sont fraîches.
gentiane68
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Lors d'une promenade au Grand-Ballon à l'occasion de la nuit des étoiles 2013 nous avons diné dans cette ferme auberge.
La salle est décorée avec goût. Nous retiendrons la gentillesse de l'accueil .Les plats servis étaient copieux et excellents.
Le fromage blanc aux fruits de saison est trop bon !
Vous pourrez acheter des fromages bio (barkass,munster,tomme) , du bibalakass bio et même de la confiture de pissenlit.
Une adresse à retenir.
jjbéa
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
ravis de l' accueil de Fernand et Yvette, tant en journée que soirée, repas copieux et excellent, la salle pleine en milieu de semaine le prouve. Dormir sur le parking dans le camping car, entendre les sonnailles des séduisantes vaches vosgiennes tout à côté, boire le lait encore chaud du pis de la cache dès la traite le matin, avant de grimper au Grand Ballon, nous a incité à y dormir une autre nuit , la même semaine. Vraiment pas déçus du cadre . Accueil souriant des "fermiers" et de "Dundee", le chien de troupeau qui nous fait une démonstration de son savoir-faire pour rentrer les vaches à l' étable. Vraiment une belle étape lors de notre périple vosgien.

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Questions fréquentes :

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FERME-AUBERGE DU HAAG se situe au Au pied du Grand-Ballon , 68690 Geishouse
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