FERME-AUBERGE DU HAAG
2024
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Déguster d'excellentes assiettes de formages, accompagnées d'un bon verre de lait chaud de ferme à Geishouse.
Les journées commencent tôt à la ferme-auberge, la famille Munsch le sait bien. Pauline vous accueillera avec bonne humeur. Nicolas est au début de la chaîne. C'est lui qui trait puis fait le fromage dont le cœur du Massif, une tomme à base de lait de vosgiennes ! Ici on pratique une agriculture biologique, comme les maraîchers et les vins d'Alsace sont en biodynamie. On vous servira tout au long de la journée, d'excellentes assiettes froide de fromages, de lard de la ferme... ou encore un bon verre de lait chaud de la ferme ou un glühwein en hiver !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur FERME-AUBERGE DU HAAG
Fermé de mi-décembre à mi-janvier. Fermé mardi et mercredi. Formule du midi : 21 € (entrée + plat + fromage + dessert). Plat du jour à 14 € - Assiette froide de 10€ à 13€. Accès en voiture impossible. Accueil des groupes. Terrasse. Animaux admis.
Avis des membres sur FERME-AUBERGE DU HAAG
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La salle est décorée avec goût. Nous retiendrons la gentillesse de l'accueil .Les plats servis étaient copieux et excellents.
Le fromage blanc aux fruits de saison est trop bon !
Vous pourrez acheter des fromages bio (barkass,munster,tomme) , du bibalakass bio et même de la confiture de pissenlit.
Une adresse à retenir.
Questions fréquentes :
Idéalement placée, elle est le point de départ de nombreuses randonnées (Markstein, Grand Ballon, lac du ballon).
Le cadre tout en bois est chaleureux, l'accueil souriant et chaleureux.
Les assiettes sont généreuses, mais la qualité de certains plats (tourte vosgienne, pot au feu, tarte aux myrtilles) moyenne .
Bien meilleurs, les fromages, munster, tomette à l'ail des ours, Bargkass et chèvres à consommer sur place ou à emporter.
Attention, la réservation s'impose car la salle intérieure est petite et les soirées sont fraîches.