SHIRLEY'S BURGER BARN
Cette cahute à burger située au centre de Talkeetna est une merveille. Tout est artisanal, du pain aux frites, la viande de bœuf est certifiée Angus et les portions sont généreuses. Ce qu'on aime ici ce sont (en saison) les burgers alaskiens, ceux à la viande de caribou ou au saumon frais sur un lit de sauce tartare, un délice. D'autres burgers sont élaborés avec de l'halibut (flétan) ou du black cod (de la morue charbonnière, une espèce unique du Pacifique nord). Préférez prendre à emporter s'il fait froid car il n'y a pas de salle intérieure.
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