SOFRA PËRMETARE
La « table de Përmet » est le restaurant le plus fréquenté de la ville. Sur la terrasse le long de la rue principale ou dans la salle sont servis plein de plats traditionnels albanais (tavë, dollma, fasule, paçe, pilaf, byrek…), viandes et fromages locaux, truite de la Vjosa, pâtes à l’italienne et aussi, sur réservation, poulet entier au noix ou au riz pour 3 ou 4 personnes. Il y a aussi pas mal d’options pour les végétariens et les végans : tavë me perime (casserole de légumes au four), mbushura (poivrons farcis au riz), salades, etc.
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