ANTIGONEA
En plein quartier des restaurants de Përmet, cette très bonne table est tenue par le chef Urim Jaçe, qui a lancé le mouvement slow food en Albanie dans les années 2010. Dans un décor un peu kitsch façon temple grec, on retrouve ici les plats traditionnels de la région comme la panse de brebis farcie au yaourt séché (salcë shakulli) ou le gigot d’agneau farci aux amandes (kofshë qingji e mbushur), mais aussi du sanglier, du lapin, des poissons de la Vjosa… Assiettes bien présentées, vins maison bio et service parfois en français.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ANTIGONEA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très bonne surprise le patron nous à envoyer une serveuse qui parlait un bon français et a pu nous guider dans notre choix.
Service rapide et efficace, belles assiettes bien présentées, généreuses et goûteuses., bref un bon moment, nous recommandons cet établissement.