SEA ROCKS
C'est l'un des derniers arrivés sur la scène gastronomique locale, posé sous une véranda aux couleurs terre en matériaux naturels. Giannis Parikos propose une cuisine grecque créative et sophistiquée. Il utilise un four à bois. Parmi ses plats-signatures figurent du poulpe cuit à l'encre et à la harissa et un jarret d'agneau cuit pendant 12 heures avec du céleri-rave et servi avec du couscous. On fond aussi pour les noix de Saint-Jacques grillées, accompagnées d'une crème sucrée de panais et d'un beurre de marjolaine au goût subtilement amer.
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Avis des membres sur SEA ROCKS
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