CHOCOTEJAS HELENA
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2024
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Helena Soler a réussi à commercialiser la fameuse douceur d'Ica, tout d'abord à Lima, puis en Amérique du Sud, avant de se tourner vers l'international en particulier aux Etats-Unis. On peut visiter la fabrique (pour les groupes) ou passer par sa petite boutique. Ici, on y trouve la recette originale des tejas (crème de lait et noix de pécan) et toute une gamme de chocotejas à l'orange, à la noix, au guayaba, au fruit de la passion ou encore au raisin mariné dans du pisco. Une adresse indispensable à visiter pour les gourmands.
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CHOCOTEJAS HELENA se situe au Nicolás de Rivera El Viejo 227 , Ica