L'ERMITAGE
A l'ombre d'un magnifique cèdre du Liban, ce restaurant reçoit une clientèle d'affaires. La carte est renouvelée au gré des saisons, par le chef Pascal Guignard. On retrouvera entre autres : l'escalope de foie gras maison, la cassolette de ris de veau et rognons à l'étouffade, la sole meunière au beurre légèrement citronné, le filet de bœuf façon pot-au-feu et ses légumes d'autrefois et pour terminer, un tiramisu au marron glacé, un carré de noix, crème anglaise praliné ou un entremet banane-chocolat, sauce caramel. Le restaurant est lié à l'Hôtel Mercure Meudon-la-Forêt (65 chambres, dont 3 chambres pour personnes à mobilité réduite).
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Avis des membres sur L'ERMITAGE
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Très bien au niveau des salles, des pauses gourmandes et déjeuner buffet du midi
Dans ce quartier où le stationnement est délicat, le parking souterrain de l'établissement est appréciable et évite le stress du stationnement.
Bien situé pour une clientèle d'affaire (près de la nationale 118 et de la zone industrielle de Vélizy)
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Questions fréquentes :

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