MASALA LIBRARY
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Masala Library est l'une des meilleures tables de Mumbai qui vient d'ouvrir son restaurant au cœur du nouvel hôtel Fairmont Doha, sur la marina de Lusail. Si le cadre contemporain est plutôt classique, dans des tons beiges élégants et discrets, le concept de cette table est très original. Il propose un menu dégustation immersif « Sadhna », créé par le charismatique chef indien, Jiggs Kalra. Méditatif et théâtral, c'est un voyage culinaire à travers quatre plats, y compris végétariens, chacun représentant une facette de la géographie et de la culture indienne.
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