ALBA
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Au cœur des nouvelles tours jumelles de l'hôtel Raffles Doha à Lusail, Alba est un restaurant italien qui met à l'honneur cette ville du Piémont, réputée pour ses truffes blanches rares, qu'on retrouve ici dans l'assiette. Le « tartufo bianco » d'Alba est décliné en petits plats imaginés par le chef étoilé Enrico Crippa. Très beau cadre italianisant blanc et élégant qui rappelle l'intérieur d'une église, avec des fenêtres colorées comme des vitraux. La table est ouverte seulement pour l'apéritivo à l'italienne, le dîner et le brunch du vendredi.
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