TRADER VIC'S
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Le Mai Tai d'Oakland, Blue Hawaï by Elvis Presley, ça vous parle ? Alors bienvenue dans le temple de la tiki-culture, ce courant pop-polynésien qui enflamma l'Amérique avec force vahinés, ukulélés, tatouages et colliers de fleurs. Le Californien Victor Bergeron ouvre en 1936 un bar qu'il baptise Trader Vic. En 1963, les Beatles dînent chez lui à Londres. Il y aura ensuite Tokyo, Beverly Hills... et en 2012 : Doha. En plus des cocktails tikis, on y savoure des plats world fusion, certains cuisinés dans le four à bois chinois. Nouvelle extension polynésienne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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