2025
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Restaurant chaleureux reconnu pour ses carpes frites
Pieter Harens et sa femme ont décidé de prendre une retraite bien méritée ! Nous sommes nombreux à nous réjouir pour eux, mais aussi à les regretter déjà, tant ils ont été les meilleurs ambassadeurs d'une cuisine régionale, savoureuse et authentique, mais aussi des passionnés du Sundgau, terroir de merveilles, et bien évidemment des Routes de la Carpe Frite ! Il nous restera de beaux souvenirs. Heureusement, Pieter continuera à œuvrer pour les Routes de la Carpe Frite et le Sundgau !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AUBERGE DES TROIS VALLÉES
Fermé le mercredi. Réservation recommandée. Titres-restaurant.
Message du propriétaire
Au cœur du Sundgau se situe un restaurant bien agréable !
Situé en plein cœur du Sundgau à Hirsingue, après Altkirch, à 30 min de Mulhouse et de Belfort. Cette auberge familiale a conservé ce bon côté des maisons de village, qui savent recevoir et choyer leurs hôtes.
Toute l'équipe de l'Auberge des Trois Vallées, soit 14 personnes dont M. Harens, au fourneau et son épouse en salle, vous accueilleront chaleureusement.
Le talent accompli de cuisinier du maître des lieux, vous proposera une cuisine fine et régionale, avec de bons produits du terroir.
Au menu : une cuisine traditionnelle avec à l'honneur les carpes et les truites, mais également les grands classiques tels que l'entrecôte, le cordon bleu ou les rognons de veau, dont le chef en a fait une de ses spécialités.
Avis des membres sur AUBERGE DES TROIS VALLÉES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Après le changement de propriétaire, nous avons voulu à nouveau essayer ce restaurant. Déjà 15minutes juste pour avoir la carte, pas de présentation des suggestions ou autre. Un groupe de personnes âgées arrivé après nous servit bien avant.. Cela donne un peu l'impression d'être oublié. Service basique. Nappe pas repassée. Cuisine traditionnelle et bonne mais sans plus, pas de travail de présentation de l'assiette, frites surgelées, profiteroles "maison" avec du chocolat industriel... Tellement dommage ! Aucun aménagement pour embellir le lieu et le redynamiser.
Bonne cuisine variée et de qualité
Un moment agréable en famille
Merci a toute l équipe
Questions fréquentes :
Surprise lors de ma dernière visite : changement de propriétaire.
Frites pas maison, mayo pas bonne.
Les carpe étaient vraiment mauvais, nous avons à peine mangé la moitié.
Dommage pour les nouveaux propriétaires, qui ne vont pas réussir à tenir la réputation de l'enseigne.