MÊZON DE BOUCHE
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Cet établissement récent s'est déjà fait remarquer par son excellence. Dans un cadre bucolique, c'est dans ce qui ressemble à une ferme que Xavier Catoul, le chef, et Sandrine Cuzon vous accueillent pour un voyage gastronomique à travers des classiques de la cuisine française. Il est donc difficile de tricher : simplicité et perfection de l'exécution sont de mise. Mêzon relève le défi : ris de veau grilloté, pigeon d'Anjou cuit sur coffre et carottes glacées, orange à la turque et glace au chocolat. On fait bombance ! Pour le vin, Mathieu Closset veille au grain.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MÊZON DE BOUCHE
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