LA SCARPETTA
Originaire de Fano en plein cœur de l'Italie dans la région adriatique, Luca le chef est né dans les casseroles... dans le propre restaurant de ses parents, Ristorante Monte Cucco, éduqué dans la plus pure tradition culinaire italienne. Des saveurs, des pâtes fraîches, une cuisine inventive et tout fait maison, même certaines charcuteries, tandis que l'huile d'olive est extra vierge, rien d'autre. Chitarrine nere aux gambas, tacconi aux fèves et guanciale, osso buco maison... Si vous en avez assez de la cuisine belge (ou pas), c'est tentant.
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Avis des membres sur LA SCARPETTA
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Nostro Antipasto" (leurs différents antipasti) pour deux, c'est bien suffisant ! Il y a aussi des suggestions, hummm, les plats aux truffes, mais comme tout est frais, quand il n'y a plus .......
Les prix (légèrement plus élevés que dans un resto italien basique) sont amplement justifiés. Et le vin maison est proposé à un prix tout à fait raisonnable !