CASA JOSÉ
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Juste à côté de l'ancien prieuré, la Casa José dévoile ses saveurs du Sud et de l'Espagne en particulier, depuis 2012. La carte déroule les essentiels de la cuisine espagnole : tapas, tortilla, zarzuella, cazuella et bien entendu les délicieuses paellas maison. Sans oublier les pièces de bœuf grillées, croustillantes à l'extérieur et bien juteuses au cœur. José, le patron, est loin d'être un inconnu dans la région. Actif dans la communauté ibérique de Charleroi, il est aussi très officiellement « coupeur diplômé » de jambon Serrano ! Un art qu'il peut volontiers exercer à l'extérieur lors de manifestations de type traiteur. Plusieurs fois par an, José invite musiciens et danseurs pour des spectacles de flamenco hauts en couleur !
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Avis des membres sur CASA JOSÉ
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