BOULANGERIE SOLBREUX
Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces
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Le macaron de Beaumont est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie. Il est fabriqué à partir de poudre d'amande, de sucre glace et de blancs d’œufs. Sa forme et sa texture le rapprochent de la meringue. Depuis 1842, les pâtissiers Solbreux se relaient de père en fils pour fabriquer cette petite douceur dont la réputation a largement dépassé les limites de la ville de Beaumont ! Outre les tartes au riz, aux macarons, à la cassonade, les nombreuses variétés classiques de gâteaux et les confiseries fines, la boulangerie Solbreux est également la seule à fabriquer des "gagnolets", des petits pains ronds briochés et troués en leur centre. Délicieux !
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BOULANGERIE SOLBREUX se situe au 6, rue de Binche , 6500 Beaumont
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