BOUCHERIE-CHARCUTERIE VANSTECKELMAN
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Ceci n'est pas une boucherie (mais une institution) ! Si de l'extérieur, le magasin semble récent, c'est simplement qu'il a bénéficié d'un fameux ripolinage voici une paire d’années. Une remise au goût du jour qui se confond avec la rénovation du quartier. Ouverte dans les années 1940, la boutique ne s'est pas départie de son style désuet à l'intérieur. Ni de ses classiques d'ailleurs, comme le boudin de Noël (aux raisins, aux choux ou aux ris de veau, la spécialité maison), le filet américain qu'on vous fourre en pistolets, le gibier en saison ou la tête de veau en tortue. Une spécialité locale qu'on croyait disparue. Toutes les préparations sont artisanales.
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