JUSTE ENTRE NOUS
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Dans leur petit restaurant de quartier au cadre contemporain, Pascal et Laura remettent la cuisine française au goût du jour avec bonne humeur, gourmandise et un soin particulier apporté à la présentation des assiettes. Les classiques croquettes de fromages, scampis et entrecôtes côtoient avec plaisir des abats devenus trop rares de nos jours : ris de veau, bien entendu mais aussi cervelle chaude, rognons de veau, tête pressée, pieds de porc... de quoi faire plaisir aux vrais viandeux ! Côté viande toujours, les plats plus élaborés balancent entre terroir de France ou d'ici (suprême de volaille jaune au sauternes, magret de canard au sirop de Liège...). Soirées thématiques régulières.
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