MOULIN SOETE
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Le moulin doit son nom à la famille de meuniers qui l’exploitait. C’est à peu près tout ce qu’on connaît de l’origine de l’édifice, dont l’existence est très ancienne. C'est l’un des derniers de ce type de conception (à pivot). Construit entièrement en bois, il fut classé en 1978, rénové en 1987 et... incendié (volontairement) en 1997. Un moulin bâti selon les plans exacts de son ancêtre, a repris place. Des démonstrations de mouture des céréales y sont réalisées chaque été. Sur place, on peut déguster une bière à l’étiquette du moulin : la Baptiste.
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MOULIN SOETE se situe au 7, Chemin du Moulin-Soete , 7780 Comines
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