PÂTISSERIE VERVIÉTOISE
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Le grand-père de Jean-Luc Leroy était originaire de Verviers. Après la dernière guerre, il est arrivé à Charleroi et a créé sa petite boulangerie. Son fils lui a succédé et Jean-Luc a travaillé avec son père pendant de nombreuses années avant de reprendre l'entreprise voici un quart de siècle. Parmi ses spécialités, la tarte au riz à la verviétoise, plus onctueuse que celle que l'on connaît chez nous. Jean-Luc est aussi passé maître dans la tarte au sucre bruxelloise et dans la galette des rois, pour laquelle il fait rentrer une tonne de beurre ! Inutile de le préciser, elle vient d'une autre planète !
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