LE RENDEZ-VOUS DES GOURMETS
Contrairement à Patrick Bruel, on ne va pas attendre dix ans pour se donner rendez-vous sur la place Franklin-Roosevelt ! Surtout qu'on risquerait de manquer le Menu Surprise qu'affectionne tant le chef : on se laisse guider dans son festival de couleurs et de saveurs en six ou sept services. Le moins que l'on puisse écrire est que le bonheur est aussi au rendez-vous pour les amateurs d'une cuisine française classique où on flambe encore en salle ! La sauce au poivre concassé et à l'armagnac se finirait bien avec les doigts...
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