LE BEAU SITE
Oubliée, l'ancienne déco aux tons rouge orangé un peu démodée et place à des tons beaucoup plus actuels, sombres et chics. La foule branchée s'y presse, ça ne trompe pas ! Pour une adresse ouverte en 1985, ça démontre qu'elle a pu s'adapter à son époque. « Elle », c'est Béatrice Cardone, chef aux fourneaux. Outre une carte italienne de facture classique (antipasti, pâtes fraîches, viandes, escalopes...), elle propose une série de suggestions plus françaises, alléchantes, changeant toutes les semaines et s'adaptant aux saisons : hamburger savoyard, boulets à la liégeoise, gibier. La cuisine de la Botte s'y fait aussi plus gastronomique et les pâtes tournées dans la roue de parmesan sont toujours appréciées ! Belle terrasse arrière dans un cadre de verdure.
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