LE VAL D'HEURE
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Dany Lombart a installé sa table gastronomique dans cette belle maison en bordure de l'Eau d'Heure. On s'y sent bien, on profite hiver comme été d'une vue sur la rivière et on déguste une cuisine bien léchée. Sans hésitation, une des meilleures tables de la région ! Les assiettes sont dressées au millimètre, chaque ingrédient est rigoureusement sélectionné (les légumes bio du Maustitchi, par exemple), le chef sachant mieux que personne matcher les saveurs. Il aime la langoustine pochée et les cailles aux betteraves et foie gras... Nous, on le suit les yeux fermés !
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Avis des membres sur LE VAL D'HEURE
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