Sur un territoire de 52 ha situé à Quévy-le-Grand, au sud de Mons, s'étend ce domaine dont le vignoble produit des vins effervescents selon la méthode traditionnelle, mais aussi des cosmétiques issus de la vigne. Les cuvées, plusieurs fois primées, mêlent différents cépages : chardonnay, pinot noir et pinot blanc sont assemblés pour composer des vins aux arômes fins et élégants. Le domaine propose par ailleurs des visites guidées pour comprendre toutes les étapes de réalisation ainsi que des dégustations et deux restaurants pour savourer les produits du terroir.
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Avis des membres sur DOMAINE DU CHANT D'EOLE
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