LA TABLE D'ÉRIC
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Les petits plats dans les grands, vous serez reçu avec « finesse, élégance, alchimie des goûts et des senteurs, plaisir d'une table conviviale ». La Table d'Éric vous accueille dans un cadre soigné et raffiné. Vous y ferez de belles découvertes à travers une cuisine actuelle et audacieuse, confectionnée avec des produits frais et sélectionnés qui montrent la richesse de la région et de son terroir. Cette table est parfaite en toute occasion : repas d'affaire, dîner romantique ou repas familial. Vous redécouvrirez à chaque fois cet amour du « bien-manger », si cher au chef ! La carte régulièrement renouvelée offre de multiples choix aux amateurs de saveurs. Le filet de biche aux figues confites et sa sauce aux airelles ou la poitrine de faisan aux girolles sautées, sont des symboles d'une cuisine raffinée et audacieuse. Les amateurs de produits de la mer ne seront pas en reste avec par exemple le filet de bar cuit sur peau et accompagné de salicornes et fenouil braisé. Enfin, l'incontournable homard du vivier de 650 grammes, nature ou grillé au beurre aux fines herbes devrait étonner plus d'un palais délicat ! Enfin, en dessert, un bavarois aux poires agrémenté d'un coulis de chocolat clora à la perfection un repas des plus mémorables. Malgré un relatif isolement, cette adresse est incontournable si vous êtes de passage dans les environs.
Avis des membres sur LA TABLE D'ÉRIC
La cuisine est raffinée et les cuisiniers travaillent avec des produits locaux, ce que nous apprécions beaucoup.
Très bonne cuisine raffiné et rechercher
Patron accueillant
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Questions fréquentes :
tres longue attente pour avoir la carte
et l'aperitif
produit de qualite,bon service,
un peu cher mais nous avons tres bien mangé