SILLY
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Cette brasserie, fondée en 1850, a une longue histoire d'excellence : elle a reçu une médaille d'argent à l'exposition universelle de Paris en 1900 ! En 1975, la petite entreprise familiale a racheté une ancienne brasserie d'Enghien, détenue depuis 1858 par la famille Tennstedt-Decroes et a relancé sa production de Double Enghien Brune. À celle-ci vint s'ajouter la Double Enghien Blonde en 1986. Bières bio, pils, IPA, blanches, triples, ambrées... La brasserie produit aujourd'hui une large gamme de bières qui savent conjuguer le goût du jour et la tradition.
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