AUBERGE LE XIXÈME * * *
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Situé tout près de l’autoroute, à une quinzaine de kilomètres de Mons, sur la place d’un tranquille petit village, ce restaurant tenu par la famille Dupont, depuis 1985, propose une véritable cuisine de terroir – Orpah. Un délicieux pain croustillant permet d’attendre avec plaisir l’arrivée des plats. Les classiques de brasserie comme le jambonneau béarnaise ou l’andouillette grillée sont un bon exemple. Le bœuf de label limousin provient de la ferme-boucherie Picron à Hainin. Il y a des moules à l’escargot ou à la cuvée des trolls et aux lardons, un homard tiède en bellevue ou à l’armoricaine. Il y a aussi une choucroute du XIXe siècle ou une poêlée de Saint-Jacques aux chicons. Des suggestions du jour. Livres de recettes à la bière Bush sur simple demande. Une adresse incroyable.
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