L'ÉPICURIEN
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Aux commandes, Sébastien Brela, qui a fait ses armes au Charmes-Chambertin. Il propose une cuisine subtile, toute en saveur utilisant de beaux produits, souvent du terroir hervien. Le service est aussi élégant que la carte, qui change tous les deux mois. La viande et le poisson sont mis à l'honneur, mais les végétariens ne sont pas oubliés, avec des options en entrée et en plat. Les mercredis et jeudis soir, un menu disponible en plus des formules habituelles permet de goûter à la cuisine du chef en trois services avec apéritif, vin et café inclus.
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Avis des membres sur L'ÉPICURIEN
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Questions fréquentes :
Cuisine raffinée
Lunch impeccable