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LES FOLIES GOURMANDES

Gastronomique €€
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2 avis

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48, rue des Clarisses, 4000Liège, Belgique
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Dans un cadre élégant, le chef Philippe Burton propose des plats gastronomiques classiques mais bien réalisés : tartare de bœuf et huîtres creuses de Bretagne parfumées à l'huile de citron, entrecôte d'aubrac, mousseline de pommes de terre «bordelaise»... Il a même élaboré, depuis plusieurs années maintenant, un menu minceur, pauvre en calories. C'est l'un des rares restos de gastronomie française à Liège qui tient la route, avec un service de qualité. Le revers de la médaille, c'est qu'il vaut mieux réserver en avance avant d'y aller.

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G0
G0
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'ai découvert ce lieu via des amies et, depuis, j'y reviens avec plaisir. Le cadre est superbe : rez-de-chaussée d'une maison de maître avec haut-plafond, moulures, miroirs, bar en bois, terrasse/jardin à l'arrière où il est très agréable de manger en été (pas de bruit de circulation, la ville semble s'être effacée).
L'accueil est tout simplement chaleureux. Que vous soyez un habitué ou non, vous serez reçu le plus aimablement possible par le serveur. Quelle que soit sa charge de travail, il a toujours un sourire aux lèvres et un mot pour vous mettre à l'aise et vérifier que tout se passe bien pour vous.
La cuisine est excellente, française, et à un prix abordable par rapport à la qualité des plats servis. Chaque détail a sa saveur. Tout est fait maison et les produits sont choisis avec soin. C'est le genre d'endroit où signaler que le repas est délicieux deviendrait presque superflu tellement c'est une évidence. Les vins conseillés sont chaque fois en adéquation avec ce que nous recherchons.
Il est préférable de réserver, parfois longtemps à l'avance.
aveugle
Visité en juin 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant où la cuisine française y est délicieuse ; tous les midi en semaine un délicieux lunch avec un choix d'entrées, de plats et un dessert ou fromage maison et des suculents vins qui accompagnent ces plats . Un très beau jardin où l'on peut s'installer en été ou lorsqu'il fait beau ! C'est toujours agréable ! En plus l'accueil y est très chaleureux ! L'unique chose importante à savoir, c'est qu'il faut réserver sa place à l'avance par téléphone. Je vous souhaite une bonne dégustation dans ce cadre magnifique !
Virginie, son chien guide et son homme

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Questions fréquentes :

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LES FOLIES GOURMANDES se situe au 48, rue des Clarisses , 4000 Liège
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