MELTING POT
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Alain et Véronique ont bénéficié d'aide de la Région wallonne pour mener à bien ce projet basé sur le partage, sur du coworking et l'utilisation de la technique culinaire à la française sur des ingrédients exotiques africains. Un vrai melting pot et un effet de surprise tant pour les Belges que pour les Africains. Voilà donc une cuisine qui fait découvrir de nouvelles sensations à tous les publics. La carte change régulièrement mais on citera par exemple : la chèvre braisée servie avec un trio de féculents (frites de manioc, patate douce, banane plantain), la piccata de bœuf et, bien entendu, le poulet à la moambe. La déco, très classe et actuelle avec sa large banquette claire, fait aussi le grand écart entre Europe et Afrique. Bonne nouvelle supplémentaire, on y mange désormais rapidement et pour pas cher (lunch tous les midis : 12 €).
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