ALLA GRAPPA PIZZA
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Le cadre n'est peut-être pas ce qui retient le plus, mais on l'oublie vite quand les plats arrivent. Situé à deux pas de la place Saint-Lambert, ce restaurant a toujours été égal à lui-même. Il faut dire qu'il s'agit de la plus vieille pizzeria de Liège, installée depuis 1963 ! D'ailleurs, attention, mieux vaut réserver car l'établissement est souvent complet, surtout les week-ends. Les pizzas, avec leurs recettes d'antan, sont bien chargées de produits frais et sont cuites au feu de bois. Côté pâtes, on conseille les lasagnes au four ou les spaghettis aux anchois et chapelure d'ail. On pointe aussi les rigatoni au citron vert... Extra ! Et pour ceux qui comptent les calories, quelques plats faibles en graisse sont proposés : poissons en papillote, steak grillé, minestrone,...
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