SAVA NATURE'S CUISINE
Quand la cuisine sud-américaine s'installe place Saint-Etienne, ce n'est pas pour faire de la figuration. Si seuls quelques cactus font directement référence à l'ambiance locale, c'est dans l'assiette qu'on voit le chagra ! Le grill au charbon du Paraguay, dans l'immense cuisine ouverte, est une merveille pour le black angus d'Argentine ou l'agneau de Patagonie. Les viandes sont certifiées sans hormones et il est même possible de goûter au lama, selon l'arrivage ! Pour les non-viandeux, on trouve aussi des pâtes, des salades et des sandwiches à l'accent hispanique, le tout dans un décor brut et un espace assez impressionnant. En effet, la salle de restaurant était auparavant un hangar pour les tramways et son côté industriel se marie très bien avec l'actuelle décoration moderne. Œnophiles, notez que les vins argentins proposés sont en provenance directe de la Bodega Carmine Granata, implantée au coeur des Andes.
Avis des membres sur SAVA NATURE'S CUISINE
LA VIANDE EST EXCELLENT A UN PRIX CORRECT. LE STAFF EST TRES SOURIANT ET AU PETIT SOIN.
LE SEUL ENDROIT "SUD AMERICAIN" QUE JE CONNAISSE A LIEGE!!!
Un vrai dépaysement au cœur de Liège.