LE GRESSIN
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Comptoir gourmand situé au cœur du centre universitaire Opéra depuis 1981, c'est une adresse incontournable dans la cité ardente. Première sandwicherie fine haut de gamme à Liège, on y déguste un pain frais et 100 % artisanal, réalisé avec de la farine belge au levain doux de blé dur sans aucun additif, et garni minute. Ici, les saveurs du Sud côtoient les classiques sandwichs. Testez donc le Gressin et le Charolais, avec leurs sauces maison extraordinaires, l'effet « bœuf » est assuré. Encore un peu de place ? Il serait dommage de partir sans dessert… Soit dit en passant, le fameux gâteau au chocolat maison avec son coulis de framboise est un véritable délice. L'établissement a même été élu « médaille d'or, d'argent et de bronze toutes catégories » par le magazine L’Instant.
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