Résultats Bistrot et brasserie à Liège

AU CONCORDIA

Bistrot - Brasserie €€
4.5/5
4 avis

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114, Rue des Guillemins, 4000Liège, Belgique
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2024
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Dans cette brasserie de style parisien, gérée depuis toujours par la famille Somers, on sert une cuisine traditionnelle et bien de chez nous. Le Concordia, à l'adresse inchangée depuis 1953, ne désemplit pas ! Jean-Louis Somers, l'actuel maître des lieux, et sa charmante et toujours souriante épouse Blanka ont su lui garder un certain cachet avec ses banquettes et ses nappes de papier. Incontournable, l’américain est préparé en salle. A découvrir aussi, les croquettes aux crevettes, volaille ou fromage, toutes faites maison. On pointe aussi les viandes belges BBB (goûtez-donc la sauce choron !) et la tête de veau préparée de A à Z. La choucroute, de septembre à avril, est une tradition immuable mais le must vient sans doute des frites « de friterie », également à emporter. En saison, les moules se déclinent à gogo !

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Avis des membres sur AU CONCORDIA

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genepi
Visité en novembre 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
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Service
Authentique et gai
Cuisine variée - locale belge et française - serveurs attachants - bon café liegeois pour finir
Proche de la gare
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une des dernières friterie liegeoises
C'est une des dernières friteries liégeoise, un très grande carte ou l'on peut trouver les spécialités liegeoises les boulets ,le lapin.
Les moules ,les croquettes aux crevettes.
Mais aussi des spécialités de saisons gibier, choucroute, tête de veau tortue ou à la française. Mais surtout un merveilleux filet américain préparé en salle . J'adore aller manger dans ce restaurant qui a garder son ambiance chaleureuse. En plus il est situé à deux pas de la gare et ses très intéressantes expositions .
dandari
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le filet américain est à recommander, absolument.
D'autres plats sont aussi appréciables (moules...), mais l'américain...
Le service est rapide et très bien effectué. Ambiance agréable, on ne se sent pas pressé, no harceler.
A recommandé.
Marc_Be
Visité en décembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Adresse incontournable pour les amateurs de 'cuisine française' à Liège; service 'comme à Paris' (l'humeur aussi, parfois...), préparations maison (croquettes délicieuses, américain/tartare préparé en salle etc). Possibilité d'emporter, un spectacle en soi; attention beaucoup de monde, parking peu aisé dans le quartier de la gare.

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AU CONCORDIA se situe au 114, Rue des Guillemins , 4000 Liège
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