OSTERIA BACETTO
Osteria Bacetto ou... quand la cuisine est magnifiée dans une belle bâtisse de caractère. Pâtes vongole et son gingembre ; filet de lieu, beurre blanc et courgette ; biche, topinambour, café et quinoa soufflé... le chef mélange cuisine du terroir et spécialités italiennes. A côté de la carte, un menu est décliné en 3, 4 et 8 services. Une formule gastronomique plutôt rare en cuisine transalpine qui permet de prendre toute la mesure du talent du chef. Régulièrement, des événements gastronomiques viennent pimenter le calendrier.
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Avis des membres sur OSTERIA BACETTO
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