BRASSERIE DE BOUILLON
Nathalie et Jacques Pougin ont installé en 1998 leur micro-brasserie dans la ville de Bouillon, fleuron touristique des Ardennes belges. Après un déménagement nécessité par l'exiguïté du premier bâtiment, la brasserie a pu augmenter sa capacité de production. Le couple brasse aujourd'hui plusieurs bières, dont la La Cuvée de Bouillon blonde, La Médiévale ambrée, La Bouillonnaise brune, ou encore une Blanche. Ils fabriquent également des brassins de saison et des bières à façon. Le magasin de la brasserie le Marché de Natalie attenant propose plus de 300 bières.
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