BRASSERIE DES FAGNES
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A cinq kilomètres au nord de Couvin. Spécialisée dans la fabrication de bières artisanales, dont la fameuse Super des Fagnes, la brasserie a été conçue dans le but d’accueillir des visiteurs (des bornes interactives dispensent des explications) et de mêler ainsi technologie et tourisme. Elle peut fabriquer tout type de bière ainsi que des apéritifs et des limonades. Une brasserie-musée datant de 1858, a été remontée dans le même bâtiment que la brasserie moderne. La visite se termine par une dégustation de breuvages sortant directement des cuves. On peut également se restaurer sur place avec une cuisine justement dite "de brasserie" aux accents locaux. La Brasserie des Fagnes a fêté ses vingt ans au printemps 2018 ! Depuis ses débuts, la petite entreprise (qui ne connaît pas la crise, refrain connu...) a bien évolué et propose désormais une gamme complète de bières. Outre les Super blondes et brunes, la Griotte et désormais la Triple, la Brasserie des Fagnes propose un stout (Cuvée Constant), une bière de Noël pour les longues soirées d'hiver, des bières éphémères et quelques brassins spéciaux dont une étonnante Junior, titrant seulement 0,5% vol ! Une belle initiative qui permet, avec des arômes de cola qui leur sont familiers, de détourner les jeunes des sodas bien trop sucrés ! On kiffe, pour parler djeun...
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Avis des membres sur BRASSERIE DES FAGNES
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