LE CHAPITRE
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À l'ombre de la cathédrale, le Chapitre propose une centaine de bières différentes, toutes issues de petites et moyennes brasseries. Pas la moindre pils industrielle dans ce bistrot à l'ancienne. En revanche, on n'y est pas avare de nouveautés. L'un des meilleurs établissements de la ville, tant pour le service, les conseils, les connaissances que pour la carte. Ambiance réellement bon enfant et soirées jam session régulières parmi d'autres activités (brocante brassicole, soirée irlandaise...). La maison s'aventure aussi à l'un ou l'autre cocktail de bières...
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