LE PETIT MARAIS
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Adresse atypique dans un cadre verdoyant, le Petit Marais est une évidence aujourd'hui mais était largement pionnier à son ouverture en 1998. Dans un environnement qui fait oublier le stress de la ville, l'établissement est une vitrine du «fait-maison» et d'une carte courte qui respecte les saisons. Récemment rénovée, la salle est contemporaine. À table, le chef Vanderschueren propose aussi bien des croquettes de crevettes au Pavé de Soignies que le homard rôti au poivre noir ou l'Etivaz et son crumble en dessert. Les vins au verre s'accordent avec justesse.
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Avis des membres sur LE PETIT MARAIS
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