THE COBBLER
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Ce bar à cocktail pour « happy few » dans l'ancienne poste de Gand est devenu le QG des trentenaires branchés à Gand. Sous des plafonds gothiques, avec une cheminée où le feu crépite en hiver et un zinc rétro, on admire la ville historique illuminée. Des canapés appellent aux conversations intimistes, sur un fond musical jazzy qui n'est perturbé que par le doux bruit des shakers des bar-tenders. Cocktails de haute volée, qui changent selon les saisons. On peut se délecter par exemple du C-Bomb (Tanqueray 10, citron, raisin rosé, Kalamansi et orange).
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