CENTHO CHOCOLATES
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Centho Chocolates a été fondée en 2002 par Els et Geert Decoster. Geert Decoster s'est formé à l'école Elishout à Bruxelles, puis en France à la fameuse Ecole de Bellouet et auprès de Jean-Pierre Richart. Dès l'origine, Els et Geert ont résolument choisi d'offrir des produits de qualité supérieure. Els et Geert ont réalisé leur rêve en s'investissant énormément. Centho ? Il s’agit des trois premières lettres des deux prénoms de ceux qui leur sont le plus cher, à savoir leurs deux enfants Centa et Thomas, d’où Centho. Leurs pralines et truffes leur ont valu d'être membre de BBCW. Unis dans la vie et par leur passion pour le cacao, les époux Decoster travaillent exclusivement des chocolats d'origine. Avec cette matière première haut de gamme, ils composent huit nouvelles créations par saison, qu'ils rassemblent dans un ballotin spécial. Leur praline au spéculoos, heureux mariage de deux spécialités nationales, a été récompensée d'un Great taste Award à Londres. Allez-y le samedi, le maître des lieux sort alors de sa chocolaterie pour venir rencontrer sa clientèle...
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