CONVENTO
Voilà l'une des tables les plus réputées de la ville où les prix sont vraiment raisonnables pour les assiettes de haute volée servies. Et pour cause, ici on émulsionne, on frit, on grille, on transforme les ingrédients pour livrer une belle cuisine moléculaire qui sublime les goûts par des techniques audacieuses. Le tout dans un cadre simple tout en bois où l'on se sent à l'aise. Voyez plutôt ce cochon croustillant tonkatsu à la citrouille, curry jaune et riz soufflé. Il a l'air d'une œuvre d'art ! Pensez à réserver, la table est très sollicitée.
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Avis des membres sur CONVENTO
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