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AUBERGE DE L'ISARD

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964, chaussée Romaine, 1780Wemmel, Belgique
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2024
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2024

Dans cette belle villa des années 70, Roland Taildeman mitonne une partition classique mais hyper précise et pleine de goût. On a pris plein de plaisir sur du homard en salade à l’entrée, très frais et goûtu. On dit aussi tout le bien qu’on a pensé d’un pigeonneau servi juste et rosé et d’un foie d’oie poêlé plein de tenue. Beaux accords vins et mets et chaises si confortables qu’on a envie de s’attarder !

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AUBERGE DE L'ISARD se situe au 964, chaussée Romaine , 1780 Wemmel
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