DE KLEINKEUKEN
Vous entrez ici dans l'antre de la cuisine végétarienne et végétalienne, mais on ne propose pas que des salades remplies de salade et de légumes ! Dans ce petit restaurant, on mange à sa faim des saveurs nouvelles sous forme plus consistantes de burgers, falafels, quiches, soupes, des salades et des plats du jour variant en fonction des saisons. On apprécie particulièrement celle au seitan, une viande végétale fabriquée à base de protéines de blé, pleine de couleurs et de saveurs. Le tout est superbement présenté. Bref, une très belle adresse à Courtrai !
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