RIBS 'N BEER
Ce sera sûrement les meilleurs travers de porcs (ribs) que vous mangerez de votre vie ! Les ribs cuits doucement avec patience pour donner du goût sont servis à volonté et accompagnés de salade, de pommes de terre et d'une sauce au choix. On recommande la réussie « bière et chocolat ». On arrose son gosier d'une bonne bière régionale ou d'un vin rouge tannique, pour marier les saveurs. La carte propose aussi des planches apéritives, ajoutant à la convivialité du lieu. Surtout, pensez à réserver, car les tables partent très vite.
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