CELAJES
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Des tables disposées sur d’élégants balcons surplombant la vallée de Nicoya et des produits savoureux qui ne viennent pas plus loin que ce que vous pourrez observer à l’horizon. Voilà comment nous pourrions décrire ce splendide restaurant basé sur le concept du farm to table. Le chef, José Pablo Gonzalez, compose ses plats à partir d’ingrédients biologiques et locaux en provenance de la Finca Madre. Ici, vous ne trouverez que de la cuisine simple et équilibre, toute en finesse et préparée sur mesure. D'inspiration costaricaine, le chef revisite des plats typiques tout en y ajoutant une petite dose de créativité. Nous vous conseillons le costilla de credo en salsa Tamarindo ou le poulpe à la parilla ; les vins et les desserts sont également très bons.
Avis des membres sur CELAJES
Le personnel était extrêmement serviable et toujours poli et s'est mis en quatre pour aider
C'était notre lune de miel, ils nous ont donc offert un surclassement gratuit dans la suite penthouse
L'hôtel avait un délicieux restaurant sur place où ils préparaient de la nourriture à partir de leur propre ferme sur place. C'était une promenade rapide dans la ville voisine pour visiter les magasins et les restaurants.
Cependant, l'hôtel n'était pas disposé à proposer des activités pour un voyageur en solo, ce qui, compte tenu du nombre d'activités proposées, était décevant.
Bon petit déjeuner.
Nous n'avons pas aimé l'accueil et le service qui est prétentieux sans en avoir les compétences. Ne cherchez pas la pura vida dans cet hôtel malgré la beauté des lieux et de la vue de la terrasse du restaurant je ne pense pas revenir. Très froid le soir effectivement s'il est précisé qu'il n'y a pas besoin de climatisation des radiateurs seraient eux les bienvenus