J. BROUSSARD'S RESTAURANT
Joseph Broussard et son épouse Mary ont ouvert cet établissement spécialisé dans la cuisine de style Nouvelle-Orléans en 2001. Les deux cuisiniers, aidés par le chef Joseph Rogers, s'efforcent de produire la meilleure cuisine à partir d'ingrédients frais disponibles localement. Les steaks Black Angus sont tendres à souhait et le poisson, d'une extrême fraîcheur, provient en majorité de la Gulf Coast. La carte des desserts bénéficie dix desserts différents, et chaque plat du jour reflète les changements de saison.
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