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WEIDMANN'S RESTAURANT

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L'avis du Petit Futé sur WEIDMANN'S RESTAURANT

Plaque millesim 2020

Le Weidmann’s a été fondé en 1870 par Felix Weidmann, un immigrant suisse. C'est le plus vieux restaurant de la ville, et sans doute l'un des meilleurs. Les plats sont des spécialités du Sud et concernent aussi bien la viande que le poisson, les fruits de mer, les pâtes ou les salades. Chaque table est dressée avec un pot de beurre d'arachide fait maison (le pot, pas le beurre) et un assortiment de biscuits. Cette tradition instituée par l'un des fils de Weidmann remonte aux années 1940, quand la légende raconte qu'il y aurait eu une pénurie de beurre en raison de la Seconde Guerre mondiale. Le potier fut d'abord trouvé à Louiseville, Mississippi, avant que l'établissement ne fasse appel à un artisan local.

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Informations et horaires sur WEIDMANN'S RESTAURANT

Ouvert du lundi au jeudi de 11h à 21h30, vendredi et samedi de 11h à 23h, le dimanche de 10h à 14h (Sunday Jazz Brunch). Comptez 25 à 35 US$.

Avis des membres sur WEIDMANN'S RESTAURANT

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_18888
fute_18888
5/5
Visité en décembre 2019
Très bonne cuisine chez Weidmann. J'ai été super satisfait de ma visite dans cette adresse. Un pur moment de délice. Adresse à recommander à Meridian.
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