RESTAURANT SANT PAU
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Est-il encore besoin de présenter cette gloire catalane, détentrice de 3 étoiles au Michelin depuis 2007. Dans son restaurant de Sant Pol, on pourra déguster une cuisine catalane classique revisitée qui privilégie les produits du lieu et de la saison. Sans oublier une touche d'inspiration japonaise. Au menu de ses spécialités, la brandade de morue aux piments et aux olives noires, les queues de gambas (en été) ou une composition mêlant sole et suquet. On y appréciera aussi le lieu, installé dans une ancienne maison de la côte, donnant sur un jardin intérieur où l'on peut prendre l'apéritif ou le café, avec la mer en point de vue. L'espace étant petit et très recherché, on prendra le soin de réserver très à l'avance.
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Avis des membres sur RESTAURANT SANT PAU
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