SU MURRUAI

Abbiamo cenato, in coppia, a Su Murruai. Avevamo molte aspettative per questo ristorante in quanto nella zona ci sono pochi che fanno questo tipo di cucina, ma siamo andati via poco convinti.

Cose che ci sono piuciute: locale molto curato, servizio attento (a parte il dolce, vedi sotto), menu degustazione completo, uno o due piatti eccellenti.

Cose che non ci sono piaciute: abbiamo dovuto ordinare il vino tre volte prima di trovare una bottiglia (dalla carta) che fosse disponibile, ci è stato servito prima il dolce e poi il pre dolce quindi invertendo l'ordine del percorso da menu, a mio parere in alcune portate i sapori secondari dominavano completamente rubando la scena a quelli principali, soprattutto nel menù "mare".

Mi sono recato direttamente alla cassa per pagare in quanto mi sarebbe piaciuto raccontare la nostra esperienza direttamente al personale, ma purtroppo la domanda "tutto bene?" non è mai arrivata.

[In risposta] solamente per chiarire che a nessun punto della cena nessuno ci ha chiesto se andasse tutto bene, e la risposta qui sotto è incorretta. E si, al momento del conto è buona prassi chiedere se è andato tutto bene. In quanto all'errore nelle portate, la soluzione sarebbe state riportersi i dessert indietro e portare la portata corretta per rispettare il percorso, ma questo non è stato proposto. Certamente ci è stato detto che i vini non c'erano quando li abbiamo ordinati, e quando altrimenti? Penso che per migliorare sia anche importante saper ricevere i feedback per quello che sono e non cercare di farlo diventare un reverse-feedback per il cliente.

Abbiamo cenato ieri sera in questo ristorante a Riola trovato quasi per caso cercando su google Maps, disperati dopo alcune esperienze tra Putzu Idu e d’intorni.

È stata la botta di sedere di questa nostra vacanza nel Sinis.. mangiato dell’ottimo cibo con un servizio impeccabile in una location raffinata ma contestualizzata con il territorio.

Noi abbiamo preso due menu degustazione (io carne, la mia compagna pesce) con 5 portate più il dessert pagando circa 60€ cad. per tale menu.. soldi ben spesi.

Per tutti i turisti e i locali che cercano un ristorante dove mangiare bene, evitando di essere spennati per un non-servizio, mi permetto di consigliare fortemente Su Murrai.

Oltre alla sala Gourmet con i menu degustazioni, c’è anche un’altra sala dedicata al bistrot.. con prezzi più accessibili. La proveremo a stretto giro.

Fortemente consigliato e complimenti ai gestori.. questa è ristorazione!

Esperienza indimenticabile.

Locale molto bello, moderno, curato e riservato. Abbiamo provato il menù degustazione terra da 5 portate. Cibo veramente buono, particolare con il personale molto competente. Ci ritorneremo di sicuro, lo consiglio. Enzo e Roberta

Ambiance feutrée, personnel adorable, chef accessible. Possibilité de manger soit côté bistrot avec vue sur la cuisine soit côté gastro avec menus dégustations. Le dîner était excellent avec une belle carte de vin italien. Le tout pour un budget certes élevé pour l'italie mais accessible pour un gastro. De quoi se faire vraiment plaisir