Cette adresse est une institution dans la ville. Elle est réputée pour sa large sélection de vins, avec environ 400 étiquettes racontant toute l'excellence vitivinicole de la Romagne. Elle est aussi connue pour être le « balcon de la Romagne » : de sa terrasse, le regard embrasse une vaste étendue de collines et de plaines pour s'abîmer en mer à l'horizon. Enfin, l'adresse est appréciée pour sa cuisine romagnole typique, élaborée avec des matières premières issues de producteurs locaux et avec les légumes du potager du restaurant.
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Avis des membres sur CA' DE BE'
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Personale gentile,preparato e interagisce con i clienti,panorama imbattibile
Non è più eccellenza romagnola
Il ristorante è molto bello, con cucina a vista e un panorama SPETTACOLARE.
Abbiamo assaggiato più cose, siamo partiti con le battilarde di salumi misti (tutti molto buoni accompagnati da piadina), con aggiunta di squacquerone (buonissimo) e guardiniera (anche questa buona).
Io ho preso i cappelletti al ragù, erano al dente esattamente come piacciono a me, forse per qualcuno potrebbe risultare un po' troppo al dente (come suggerito da altri miei amici) ma a me personalmente mi hanno pienamente soddisfatto, buoni gli ingredienti e piatto abbondante.
Successivamente ho preso la tagliata di manzo (rigorosamente al sangue) con purè e melograno... Devo dire che la carne era cotta abbastanza bene, forse era un po' più tendente verso la media cottura. In ogni caso è risultata un po' dura, e credo che la cottura possa aver inciso solo in minima parte, secondo me era proprio la carne così, che ci può stare e può capitare. Sono certo che se lo avessi fatto notare me la avrebbero sostituita, ma cmq l'ho mangiata, per cui nulla di grave.
Ci tengo a dire che i ragazzi sono tutti bravissimi e professionali.
Prezzi in linea con quello che ci si aspetta.
Sinceramente ci siamo trovati tutti benissimo, darò sicuramente una seconda possibilità per la carne perché ve lo meritate. Alla prossima e buon anno :)